SANGOPPSKRIFTER

BESTEVENNER OG GODE LØRDAGSVENNER
( Mel. Davy Crocet.)

Brødmat og brunost.
Eller leverpostei.
Melk og litt frukt.
Det er viktig for meg.
Mat som har stoffer,
som kroppen måha.
Så jeg kan fungere
og føle meg bra.

Niste - nistepakke.
Det bør alle sammen ha.

En gang i uka
er det lørdagskveld.
Da kjøper jeg litt godt,
eller lager den selv.
Boller og Pizza,
og milkshake er bra.
Og popcorn som spretter
i været , HURRA.

Lørdag - Lørdagskvelden
da har jeg min kosemat.


 
 


HAVREGRØT
( Mel. Jeg er havren)

Jeg skal lage grøt av gryn og vann,
det er kanskje noe som du kan.
Melk i grøten kan jeg også ha,
ellers tar jeg den ved siden av.

Vannet heller jeg i gryta mi,
siden tar jeg havregryna i.
Koker opp og rører av og til,
kok i ti minutter om du vil.

Et lite dryss med salt må være med,
grøten min er klar på en - to - tre.
Passe tykk, da kan du spise nå.
Havregrøt med melk og sukker på.


 



MATPAKKE
( Mel. Vandringsvise.)

Jeg skjærer tykke skiver,
 smører tynt med margarin.
Men hvis jeg vil så tar jeg,
heller smør på maten min.
Jeg trenger ikke smøre ,
under kaviar og prim.
På denne maten min.

Den første har jeg gulost på,
den andre har sardin.
Den tredje er med brunost,
og til slutt en appelsin.
Og melken er den beste drikk.
Til denne maten min.
Til denne maten min.

Så kan jeg variere med,
en skive servelat.
Med rester i fra middagen,
og egg med litt tomat.
Postei av rogn og lever.
Det er fint til maten min
Det er fint til maten min.


 



BRØD
( Mel. Julepresangen)

Når jeg skal bake grovbrød,
Kan jeg gjøre slik som her.
Jeg lunker vann og blander det,
med halve pakken gjær.
Så måler jeg opp melet,
det er mel av flere slag.
Og mengden som jeg bruker
må jeg ikke blingse av.

Refr.
Grovbrød, det er bra,
det vil vi gjerne ha.
Og at det er en nyttig ting,
kan ingen komme fra.

Så blander jeg det tørre,
det er mel og lite salt.
Jeg gjemmer noe hvetemel,
men ellers tar jeg alt.
Det våte og det tørre,
det skal blandes til en deig.
Nå setter jeg det lunt,
så den kan stå og heve seg.

Refr.

Siste rest av hvetemel,
det skal jeg bruke nå.
Jeg drysser melet på ei fjøl,
og legger deigen på.
Jeg har en form og smører den,
med smeltet margarin.
Og former deigen til,
og legger oppi formen min.

Refr.

Før brødet settes inn,
så må det heve lite grann.
Jeg stikker lett en gaffel,
og jeg pensler med litt vann.
Tohundre grader celsius,
står ovnen minpå nå.
Da setter jeg inn brødet,
men hvor lenge skal det stå.

Refr.

Brødet står og steiker seg,
i cirka tre kvarter.
Og er det ikke ferdig,
kan det steke noe mer.
Men du kan steie flere brød,
om gangen hvis du vil.
Du lager bare større deig,
hvis du kan få det til.

Refr.


 



Hardkokte egg
Melodi: Pål sine høner

Egg kan jeg koke,
og ha på en skive.

Det skal jeg prøve,
å lage i stand.

Stikke et hull i,
den butteste enden.
Koke en stund i,
en kjele med vann.

Ti minutter,
jeg passer på tiden.

Da er det ferdig,
jeg spyler det siden.

Skallet må av,
før jeg egget skal dele.
Og legge påskiva,
med sild og tomat.


 


Revne gulrøtter
Melodi: Basarvisa

Først skyller jeg røttene,
som jeg skal ha.
En gulrot til hver-
Kunne det passe bra?
Så skraper jeg bort,
alle flekkene her.
Og rasper på groveste,
hakket som er.
Og jeg tar litt sitron,
på råkosten min.
Da blir den så saftig,
og holder seg fin.


 


Hvit saus
Melodi: Lofottorsken

Melk i sausen trenger jeg,
tre desiliter klarer seg.
Fadderullandei, fadderullandei
Fadderullan-dullandei.

Litt av melken skal jeg ha,
i glasset her ved siden av.
Fadderullandei...

To spiseskjeer mel må med,
i glasset før jeg rister det.
Fadderullandei...

Den melken som jeg har igjen,
i kjelen skal jeg helle den.
Fadderullandei...

Meleken, pass nå koker den,
da heller jeg i jevningen.
Fadderullandei...

Det koker smått i fem minutt,
jeg rører jevnt og uavbrutt.
Fadderullandei...

Jeg smaker til med lite slat,
og dette skulle være alt.
Fadderullandei...


 



Fiskegryte
Melodi: Pål sine høner

Nå skal jeg lage,
en gryte med fisk i.
Skal kan jeg gjøre,
det hele i stand.
Sei eller torsk,
kan jeg skjære i skiver.
Legge i kjele,
med så lite vann.

Tynne skiver,
med gulrot og purre.
Så kan det hele,
få stå der og surre.

Femten minutter,
er bra kan jeg tenke.
Da kan jeg salte,
og spise til slutt.





Suppegryte
Melodi: Musevisa

Når je skal ta det lettvint,
og kulda setter inn.
Da legger jeg en gryterett,
på kjøkkenbenken min.
Jeg tar en suppepose,
og leser bakpå den.
Og gjør nøyaktig slik,
det står på oppskriften.

:/:Heisann og hoppsann og fallerallera
posesuppemiddag
det kan også være bra.:/:

I dette varset ser du,
hva jeg skal blande i.
Jeg hakker alt i terninger,
og har i suppa mi.
Gulrot og kålrot,
potet og selleri.
Som koker ti minutter,
oppi suppa mi.

:/: Heisann og hoppsann og fallerallera
posesuppemiddag
det kan også være bra.:/:

I siste verset tar jeg,
en pølse som du ser.
Først flår jeg den,
og deler den i biter, fler og fler.
Så har jeg dem i gryta,
og venter ett minutt.
Til jeg har satt frem flattbrød,
og litt vann til slutt.

:/:Heisann og hoppsann og fallerallera
posesuppemiddag
det kan også være bra.:/:






Pizza
Melodi: Blåbærturen

Nå skal jeg lage pizza,
og det liker jeg å gjøre.
Først lunker jeg på vannet,(1,5dl)
tar i halve pakke gjær.
En spiseskje med olje,
kan du se.Så skal jeg røre.
Gjær og væske sammen,
før det tørre kommer her.

Hvor mye mel jeg bruker,
kan du se ved siden av.(4dl)
Og bare lite salt,
du ser hvor lite jeg skal ha.(1/2 ts)
Så rører jeg i deigen min,
og siden skal den stå.
For deigen den skal heve,
og bli stor og luftig nå.
I mellom tiden ordner jeg,
med fyllet som skal i.
En løk og litt tomatpure,
litt ost og salami.

Så smører jeg en plate,
men jeg smører ganske lite.
Legger digen på,
og kjevler den så flat og fin.
En liten boks tomatpure,
er viktig kan du vite.

En løk i mange småbiter,
og noe salami.
En teskje oregano,
kan jeg strø på jevnt omkring.
Revet ost på toppen,
er den aller siste ting.
To hundre og tretti grader,
det står ovnen min på nå.
Og det er veldig varmt,
så jeg må passe nøye på.
Og pizzaen skal steke der,
i cirka et kvarter.
Og er den ikke ferdig,
kan det steke noe mer.





Pannekaker
Melodi: Når en liten mus skal ut og gå

Jeg kan lage denne røra selv,
og jeg finner frem litt hvetemel.
Havle mengden melk som jeg skal ha,
jeg kan lese her på tegningen ved siden av.
Vispe skikkelig,
rundt i røra mi.
Slik at den blir klumpe fri.

Og den melken som jeg har igjen,
oppi røra skal jeg helle den.
Så et egg og bare lite salt,
og nå rører jeg omkring, og dette var jo alt.
Så skal røra stå,
den skal svelle nå.
Før jeg steker etterpå.

Når jeg steker, bør jeg bruke vett,
for jeg trenger ikke mye fett.
Og når røra stivner litt om senn,
skal jeg vende den og steke den på baksiden.
Pannekake er,
godt med all slags bær.
Og kan brukes som dessert.






Vafler  
Melodi: Blåbærturen

Nå skal vi lage vafler,
både Per og Pål og Lise.
Først måler vi opp melken,
og den er så hvit og fin.
Vi tar i begge eggene,
og synger på en vise.
Så trenger vi to spiseskjeer,
smeltet margarin.

Vi finner frem og måler opp,
det tørre som skal i,
melet kan vi sikte.
Og dessuten trenger vi,
tre spiseskjeer sukker.
Og så bare lite salt,
en teskje kardemomme.
Og det skulle være alt,
vi blander alt i sammen.
Slik at røra vår blir jevn.
Og så skal røra svelle,
før vi siden steker den.






Ostesmørbrød
Melodi: Den var en lørdag aften

Finn en stekepanne,
og lokk som hører til.
Så smører du en skive,
og flere hvis du vil.
I panna ligger skiva nå,
med smurte siden ned.
Den andre siden må du se,
å gjøre noe med.

Der tar du noe sennep,
og kanskje litt tomat.
Te,fire skiver gulost,
så deilig kosemat.
Varmen står på nokså svakt,
og lokket ligger på.
Og så skal osten smelte,
før du spiser etterpå.