Sunnhetsdrikker:

Sterkt og glansfullt hår:

1/2 agurk
2 store epler
2 store gulrøtter
1 kopp bønnespirer
2 rosenkål
1 bit ingefær
isbiter



Rensende:

2 epler
1 gulrot
1 sitronskive med skall
1/4 gul paprika
2,5 cm tykk agurkbit
1/4 stangselleri
1 bukett brokkoli
2,5 cm stor bit rødbet
isbiter



Sterkere negler:

1 håndfull mandler som har ligget i bløtt fra dagen før.
1 liten håndfull blåbær
1 liten håndfull bjørnebær
1 liten banan
1 liten håndfull mynteblader som finhakkes
4 isbiter
1/4 kopp mineralvann




Hudrens:

2 epler
1 håndfull spinat
1/4 agurk
1 selleristilk
1/2 avokado
4 isbiter




God hukommelse:

2 epler
1 håndfull jorbær og bringebær
100gr yoghurt naturell
Noen dråper ginkgo biloba-ekstrakt
4 isbiter




VAKKER HUD

1/2 avokado
6 paranøtter (legges i bløtt på forhånd)
1/4 agurk
1/4 stangselleri
4 store epler
isbiter





Mot cellulitter:

1 eple
1 pære
1/4 grapefrukt
2 stilker stangselleri
noen mynteblader
4 isbiter



Mot solbrenthet:

6 tomater
1/3 skrellet sitron
hakkede isbiter




Dagen derpå:

1 skrelt appelsin
1 håndfull røde bær
1 banan
100gr yoghurt naturell
4 isbiter



Seksuell energi:

1/4 ananas
1 håndfull bringebær eller jordbær
100gr yoghurt naturell
4 isbiter



Super juice:

1/2 ananas
1 håndfull blåbær
1 håndfull bjørnebær
200gr yoghurt naturell
4 isbiter.

Vitaminsjokk

Maten med magisk effekt.

Bananer

Bananer er topp å spise alene, etter trening, å ha i fruktsalater, yoghurt, smoothies og på brødskiva. Bananer inneholder også mye kalium, som hjelper kroppen med å balansere natriumnivåene i kroppen og motvirker overflødig væske og oppblåsthet. Så føler du deg litt pms-oppblåst, kan en banan eller to gjøre deg godt.Bananer inneholder også mye B6-vitaminer som er bra for hud og hår.

Ingefær

Ingefær er har i tradisjonell medisin vært kjent for å motvirke kvalme. Nå tyder også mye på at det kan virke bra mot reisesyke. Ingefær er dessuten supert mot snue. Fersk, rå ingefær kan den vesle rota også hjelpe mot hovne øyelokk. Ingefær kan også dempe irritasjoner og betennelser i kroppen, og kan dermed også virke helende på hudproblemer som akne og psoriasis. Lag ingefærte lages med kokt vann, rå ingefær og honning og sitron etter smak. Den kan også drikkes kald.

Grønn te

Grønn te er rene vidundermiddelet mot alt fra lav forbrenning til solbrenthet. Og visste du at te faktisk er fint for huden?
Det høyeste innholdet av EGCG finnes i grønn te. EGCG dreper bakteriene som skaper kviser og urenheter. Det hjelper også på solskader, og det finnes også teorier om at det virker forebyggende på hudkreft. I tillegg virker antioksidanten mot stresshormonet kortisol, som bryter ned hudens kollagenlagre.

Tomater

Den er rik på antioksidanter og C-vitaminer, og kan brukes til nærmest alt. Antioksidantene den inneholder kan blant annet beskytte mot hjertesykdommer og prostatakreft. Stoffenen kalt lykopen og flavanoid senker kolesterolet og blodtrykket.
Men- en viktig ting, behandlet tomater er faktisk bedre enn ubehandlede. Da blir faktisk opptaket av lykopener, som er naturens mest effektive antioksidanter, i kroppen mye høyere.

Røtbeter

Rødbeter byr på magnesium, som i tillegg til C-vitaminer blir ekstra sunt sammen med jern. Rødbeter er også rike på folat og bioflavanoider, som gjør blodkarene sterkere og beskytter cellene mot skader.

Epler

Epler inneholder lite fruktsukker, men er rike på C-vitaminer. Også fint for jernopptaket. Epler inneholder også et kostfiber som hjelper å holde fordøyelsen i fin form. Og spis skallet. Her ligger de beste næringsstoffene. Det er kommet fram til at skallet på epletypen Red Delicious inneholder mer enn et dusin stoffer som beskytter mot bryst-, lever-, og tarmkreft.

Asparges

De inneholder mye C-vitaminer og folat. Dessuten har de mye av et probiotisk fiber som er nyttige for de gode tarmbakteriene.

Havre

Lag grøt eller spis havre i frokostblandingen. Det reduserer risikoen for å få slag, samt utvikle hjertesykdommer og diabetes type 2. Studier viser også at to porsjoner havregrøt om dagen reduserer risikoen for å få kreft med 40 prosent. Havre inneholder kjemikalier som bidrar til å frigjøre testosteron i blodet. Dette kjønnshormonet øker sexlysten og forsterker orgasmen. Bland gjerne litt honning i havregrøten for ytterligere effekt.

Avokado

Til tross for et høyt kaloriinnhold, fortjener avokado en plass i menyen. Det er faktisk en av mattypene som gjør magen flat. Avokado-frukten er spekket med sunne fettsyrer, og inneholder kolesterolsenkende stoffer, antikosidanter, og flere vitaminer som er er supre for nervesystemet. I tillegg til å være fullt av sunt fett, inneholder avokado mye fiber.Den er fin til og brukes som sminke fjerner og som ansiktsmaske. En halv avokado om dagen er også nok for å dekke ditt behov for kalium.

Yoghurt

Yoghurt inneholder såkalte probiotika-bakterier, levende bakterier som er i stand til å nå tarmen i live for så å kunne påvirke den mikrobielle balansen. Slik forsterkes altså den naturlige floraen av sunne bakterier i magen og motvirker urolig mage og fordøyelsesproblemer. I tillegg er yoghurt rik på både karbohydrater og proteiner.

Hva med å spise miljøvennlig?

Spis etter sesong.


JANUAR:

Frukt/bær:
Epler, bananer, klementiner, kiwi, sitron, appelsiner, pasjonsfrukt, pærer, ananas, granateple.

Grønnsaker:
Rødbeter, rosenkål, gulrot, blomkål, kålrot, purre, poteter, ruccola.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, makrell.

Kjøtt:
Rype, hare, kalkun, lam.

Annet:
Mandler, gressløk, hasselnøtter, kruspersille, valnøtter.



FEBRUAR:

Frukt/bær:
Epler, bananer, klementiner, kiwi, sitron, appelsiner, pasjonsfrukt, pærer, ananas, granateple.

Grønnsaker:
Rosenkål, gulrot, blomkål, kålrot, purre, poteter, ruccola.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, makrell, villaks.

Kjøtt:
Hare, kalkun.

Annet:
Gressløk, kruspersille.



MARS:

Frukt/bær:
Bananer, kiwi, sitron, appelsiner, pasjonsfrukt, ananas,
granateple.

Grønnsaker:
Gulrot, blomkål, purre, poteter, ruccola.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, makrell, villaks, sjøørret.

Kjøtt:
Kalkun.

Annet:
Gressløk, kruspersille.



APRIL:

Frukt/bær:
Bananer, kiwi, sitron, appelsiner, pasjonsfrukt, ananas.

Grønnsaker:
Gulrot, blomkål, poteter, ruccola.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, makrell, villaks, sjøørret.

Kjøtt:
Kalkun.

Annet:
Basilikum, gressløk, dill, kruspersille.



MAI:

Frukt/Bær:
Bananer, kiwi, sitron,pasjonsfrukt.

Grønnsaker:
Asparges, gulrot, nypoteter, reddiker, ruccola,spinat.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, krabbe, makrell, reker, villaks, sjøørret.

Kjøtt:
Kalkun, lam.

Annet:
Basilikum, gressløk, dil, kruspersille.



JUNI:

Frukt/bær:
Kiwi, sitron, pasjonsfrukt, fersken, bringebær, jordbær.

Grønnsaker:
Asparges, brokkoli, gulrot, blomkål, agurk, hvitløk, salat, nypoteter, løk, reddiker, ruccola, spinat, tomat.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, krabbe, sild, makrell, reker, villaks, sjøørret.

Kjøt:
Lam

Annet:
Basilikum, gressløk, dill, kruspersille.



JULI:

Frukt/bær:
Moreller, stikkelsbær, kiwi, sitron, melon, nektariner, fersken,bringebær, jordbær.

Grønnsaker:
Rødbeter, brokkoli, gulrot, agurk, hvitløk, kålrot, purre, salat, nypoteter,løk, paprika, reddiker, ruccola, spinat, tomat.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, krabbe, sild, makrell, reker, villaks, sjøørret.

Kjøtt:
Lam.

Annet:
Basilikum, gressløk,dill, kruspersille.



AUGUST:

Frukt/bær:
Bjørnebær, blåbær, moreller, stikkelsbær, sitron, melon, nektariner, fersken, plommer, bringebær, jordbær.

Grønnsaker:
Rødbeter, brokkoli, gulrot, agurk, hvitløk, kålrot, purre, salat,, løk, paprika, poteter, reddiker, ruccola, spinat, tomat.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, krabbe, sild, makrell, reker, villaks.

Kjøtt:
Rein, lam.

Annet:
Basilikum, gressløk, dill, kruspersille, skogsopp.



SEPTEMBER:

Frukt/bær:
Epler, bjørnebær, blåbær, druer, sitroner, melon, nektariner, fersken, pærer, plommer.

Grønnsaker:
Rødbeter, brokkoli, gulrot, agurk, hvitløk, kålrot, purre, salat, løk, paprika, poteter, reddiker, ruccola, tomat.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, krabbe, sild, makrell, reker.

Kjøtt:
And, rein, elg, hjort, jerpe, orrfugl, storfugl, rype, hare, kalkun, lam.

Annet:
Basilikum, gressløk, kruspersille, skogsopp.



OKTOBER:

Frukt/bær:
Epler, bjørnebær, druer, sitron, melon, nektariner, pasjonsfrukt,, fersken, pærer.

Grønnsaker:
Rødbeter, brokkoli, gulrot, agurk, hvitløk, kålrot, purre, løk, paprika, poteter, ruccola, tomat.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, tork, krabbe, sild, makrell, reker.

Kjøtt:
And, elg, hjort, jerpe, orrfugl, storfugl, rype, hare, kalkun, lam.

Annet:
Mandler, gressløk, hasselnøtter, kruspersille, valnøtter, skogsopp.



NOVEMBER:

Frukt/bær:
Epler, klementiner, sitron, pasjonsfrukt, pærer.

Grønnsaker:
Rødbeter, brokkoli, rosenkål, gulrot, blomkål, kålrot, purre, poteter, ruccola.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk, makrell.

Kjøtt:
Amd. elg, hjort, jerpe, orrfugl, storfugl, rype, hare, kalkun, lam.

Annet:
Mandler, gressløk, hasselnøtter, kruspersille, valnøtter, skogsopp.



DESEMBER:

Frukt/bær:
Epler, klementiner, sitron, appelsiner, pasjonsfrukt, pærer, ananas, granateple.

Grønnsaker:
Rødbeter, rosenkål, gulrot, blomkål, purre, poteter, ruccola.

Fisk/sjømat:
Blåskjell, torsk.

Kjøtt:
Jerpe, orrfugl, storfugl, rype, hare, kalkun, lam.

Annet:
Mandler, gressløk, hasselnøtter, krusperille, valnøtter, skogsopp.

SPIS FARGERIKT OG FÅ OVERSKUDD.

Spis gult/oransje:

Mange av de gule og oransje fruktene og grønnsakene gir antioksidanten betakaroten. Selv om alle frukter, bær og grønnsaker inneholder C - vitamin, er det ekstra mye i de gule og oransje sitrusfruktene. C - vitamin er en av de kraftigste antioksidantene vi har. Det er viktig for immunforsvaret, bindevevet og bidrar til å forbedre opptaket av jern i kosten.

DE GULE/ORANSJE ER:
Gulrot, mango, papaya, melon, nektarin, fersken, aprikos, sitron og appelsin.




Spis hvitt:

Hvite grønnsaker inneholder også mye spennende, selv om de ikke er fargerike. Blomkål og hvitløk inneholder begge svovelstoffer som har vist mange kreftforebyggende egenskaper, i tillegg til å kunne minske risikoen for blodpropp og andre hjertekarsykdommer. Blomkål er faktisk så næringsrik at mange mener den er en super grønnsak!

DE HVITE ER:
Blomkål, sellerirot, persillerot, pastinakk, løk, hvitløk, fennikel og hvitkål.




Spis grønt:

Mørkegrønne grønnsaker inneholder mye vitaminer og mineraler, blant annet klorofyll, vitaminet K og karotenoider. Karoteoider er i familie med vitaminet A, men bare et fåtall kan bli til aktiv vitamin A i kroppen. Betakaroten er en av disse, i tillegg til å ha den sterkeste antioksidantvirkningen i kroppen. Karotenoider ser ut til å beskytte mot en rekke kreftsykdommer. Klorofyll virker også kreftforebyggende.

DE GRØNNE ER:
Brokkoli, kål, grønn paprika, erter, squash, grønne epler, pærer, kiwi, avokado, spinat, salat, grønne druer og asparges.




Spis blålilla:

Blåbær, og andre frukter med blålilla farge inneholder massevis av antioksidanter. De antioksidantene som gir den fine blålilla fargen heter antocyaniner. Det er gruppe flavonoider som virker betennelsesdempende og fornyer bindevevet. Antocyaniner beskytter mot mikroorganismer o plantene, og disse viktige egenskapene overføres til vår kropp når vi spiser bær, frukt og grønnsaker med disse fargene. Antocyaniner er viktige for god blodgjennomstrømning. I tillegg til å være kraftige antiosidanter.

DE BLÅLILLA ER:
Blåbær, bjørnebær, solbær, blå druer, auberginer, fiken, rødbeter, rødkål, blå plommerog svarte bønner.




Spis rødt:

Røde bær, frukter og grønnsaker inneholder blant annet lykopen, lutin, karotener og vitaminene C og E. Tomaten, uansett i hvilken form, regnes som den beste kilden til den effektive antioksidanten lykopen. Lykopen er en svært virkningsfull antioksidant som vi også finner i andre sterkt fargede frukter og grønnsaker. Antioksidanten beholder også sine gode egenskaper etter at tomatene er blitt hermetisert og som blir enda sunnere når du varmebehandler den. Det ser ut til at lykopen, i tillegg til å redusere risikoen for prostatakreft, også virker positivt ved høyt blodtrykk og diabetes type 2.

DE RØDE ER:
Tomat, paprika, vannmelon, bringebær, granateple, rips, druer, rødløk, epler, reddiker og røde kidneybønner.

Skjønnheten kommer innenfra, hva skal du spise?

Fast og klar hud:

Dette bør du spise: Søtpotet, tomat, blåbær, nyper og cantaloupe-melon

Hvorfor:Frukt og grønnsaker med sterk farge inneholder antioksidanter, som hemmer frie radikaler. Frie radikaler er reaktive oksygenmolekyler, som kan skade hudcellene. Kort sagt: De bidrar til at huden føles tørr, og at linjer og rynker oppstår.

Glatt og rynkefri hud:

Dette bør du spise: Appelsin, sitron, lime, grapefrukt

Hvorfor: C-vitaminer holder hudvevet sunt. Kroppen kan ikke lagre mye c-vitamin av gangen, så det er smart å sørge for et daglig påfyll. C-vitamin styrker immunforsvaret, men gjør også godt for huden. Ikke bare er det en nyttig antioksidant, men det hjelper også på hudens collagen, altså de fibrene som holder gjør at huden ser fast og sterk ut. Fra midten av 30-årene begynner nedbrytingen av collagen-lagrene i huden, og furer og rynker oppstår, samtidig som noe av rundheten mange har i 20-årene forsvinner. Vil du beholde de myke og faste kinnene litt lenger, spis sitrusfrukt.

Ren og kvisefri hud:

Dette bør du spise: Svart, grønn og hvit te

Hvorfor: Alle typer te inneholder antioksidanten EGCG, som beroliger og fornyer huden. Det høyeste innholdet av EGCG finnes i grønn te. EGCG dreper bakteriene som skaper kviser og urenheter. Det hjelper også på solskader, og det finnes også teorier om at det virker forebyggende på hudkreft. I tillegg virker antioksidanten mot stresshormonet kortisol, som bryter ned hudens kollagenlagre.

Ung og sunn hud:

Dette bør du spise: Spinat, brokkoli, ruccola.

Hvorfor: Grønne bladgrønnsaker er smekkfulle av A-vitamin. Spinathar et spesielt høyt innhold, og tilfører også kroppen jern. Dette er vitaminet som bidrar til at huden fornyer seg selv. Får du ikke nok A-vitamin, vil huden bli tørr, grov og vil flasse lett. Andre gode kilder er lever, tran, melkeproduker, egg, gulrøtter og kålrabi.

Sterk og myk hud:

Dette bør du spise: All slags fisk

Hvorfor: Fisk inneholder mye i Omega-3. Dette er en fettsyre som fukter og smører huden fra innsiden. Omega-3 bidrar også til å beskytte mot solbrenthet. Proteinet hjelper også å reparere skadede hudceller.

 SLANKETIPS:

Du kan være mye ute og holde deg i aktivitet, og det er fristende med lette måltider som salater og sjømat.

• Rydd kjøleskapet! Etterpå fyller du det opp med deilige, friske og sunne varer. Det er det absolutt lureste du gjør for å komme i gang.
• Få oversikt! Bli kjent med matvanene og uvanene dine.
• Ofte og mindre. Spis 4-5 måltider per dag, heller mindre og ofte, enn få og store.
• Ikke dropp frokosten! Begynn dagen med å spise frokost, gjerne godt grovt brød eller en sunn og god frokostblanding.
• Fem om dagen. Spis MYE grønnsaker og frukt, og ikke mindre enn tre porsjoner grønt og to frukter.
• Varier! Spis variert mat gjennom hele uken: Grovt brød, kjøtt, kylling, fisk, grønnsaker, poteter, erter og bønner, ris, pasta, frukt og bær.
• Husk fisk. Spis fisk, fet og mager, minst to ganger per uke - og bruk gjerne fisk som pålegg.
• Magre valg. Velg magre meieriprodukter, da sparer du mye av det ugunstige fettet.
• Pass på dette! Begrens inntaket av fete, salte og søte matvarer som snacks, godterier, brus og kaker.
• Væske: Drikk mye vann - 10 glass om dagen.
• Opp og stå! Gjør hverdagen din mer aktiv. Der du har et valg, gjør det som krever at du bruker kroppen din!
• Bli litt andpusten. Beveg deg! Øk mengden aktivitet du har hver uke. Er du ikke vant til mosjon, prøv å få til en halvtimes tur hver dag.
• Styrketrening. Tren styrke – du får en fastere kropp, og det er ikke mye som skal til før du ser forskjell, får mer overskudd, blir sterkere og orker mer – både under treningsøkten men også i hverdagen.
• Ikke kjøp mat når du er sulten. Legg handleturen til etter du har spist, for da er det lettere å unngå fristelser. Ha også med en handleliste.
• Varige forandringer.Gjør endringer i livsstilen du vet du kan leve med på sikt.

  
  
  
  

  Anbefaler heller 5-6 måltider per dag
  

   

  • Reis deg opp. I snitt forbrenner du cirka 100 kcal i timen ved å sitte stille (avhengig av kroppsstørrelse og sammensetning). Hvis du står, forbrenner du 140. Som bonus får du bedre holdning og du avlaster ryggen.
  • Sov godt. For lite søvn kan – ifølge en studie publisert i tidsskriftet The Lancet føre til vektøkning. For lite søvn øker produksjonen av stresshormonet kortisol, noe som påvirker appetitten. Desto mer stresshormoner, jo mer sulten blir du, og du får spesielt lyst på søtsaker.
  • Protein, protein og atter protein. Velg proteinrik og fettfattig mat. Da mister du ikke muskelmasse like lett, selv om du går ned i vekt. Samtidig bruker kroppen mer energi på å fordøye protein og øker metthetsfølelsen.
  • Bestill to forretter. Hvis du skal spise ute, kan du bestille to forretter, i stedet for en forrett og en hovedrett.
  • Spis deg slankere. Kjør på med 5-6 måltider hver dag. Hvis du spiser ofte, er risikoen for at du overspiser liten.
  • Start med en salat. Start måltidet med en salat eller suppe. Da spiser du mindre etterpå. Forskning viser at du spiser i snitt 10 prosent færre kalorier i løpet av en hel dag, hvis du starter måltidet med salat.
  • Bruk gaffel i dressingen. Hvis du ikke kan leve uten dressing i salaten, så kan du ta dressing i en liten bolle ved siden av. Stikk gaffelen i dressingen i stedet for å helle den over salaten. Da sparer du mange kalorier. Samtidig finnes det mange kalorifattige varianter du kan bruke i det daglige.
  • Se opp for kaffekaloriene. Går du ofte på kaffebar? I så fall bør du passe på. Enkelte av de mange kaffetilbudene inneholder like mange kalorier som en hel frokost. Spør etter skummet melk i kaffen og unngå sirup, karamell og sjokolade.
  • Luft mobilen. Neste gang noen ringer deg, reis deg opp og ta samtalen ute. Enkelte samtaler kan ta opptil en time, og du kan like gjerne benytte tiden til en spasertur. Telefonmøter og andre møter er supert å kombinere med en tur, vi blir faktisk mer kreative på den måten!
  • Knekk en nøtt. Legg inn mellommåltider slik at du ikke opparbeider en sultfølelse som gjør at du overspiser til måltidene. 5-10 nøtter, en frukt, yoghurt med cottagecheese, smoothie eller knekkebrød med proteinrikt pålegg er noen eksempler på sunne mellommåltider.
  • Tren styrke. Styrketrening gjør at du øker muskelmassen, og større muskler betyr større forbrenning. Så legg inn noen økter hvor det brenner skikkelig. Unn deg selv en pause fra fettforbrenningen med jevne mellomrom – for eksempel en gang hver uke.