E - NUMRENE
Hva betyr E-numrene?  
 
E-nummerkodenøkkelen gir oversikt over alle godkjente tilsetningsstoffer i Norge Nøkkelen gir ikke oversikt over i hvilke matvarer tilsetningsstoffene er tillatt brukt, men listen inneholder stoffenes navn, numre og funksjoner.

Listen viser stoffenes funksjon i næringsmidler. Av praktiske årsaker er tilsetningsstoffene inndelt etter overskrifter. I tilsetningsstoffer som kan ha flere funksjoner, er stoffene markert med farger som viser de forskjellige funksjoner et stoff kan ha. Det er kun stoffenes tilsetningsstoffunksjon som er angitt. Funksjon som vitamin og mineral er ikke tatt med.


Hva betyr fargene?

A Antiklumpemiddel
An Antioksidant
D Drivgass
F Fargestoff
H Hevemiddel
K Konsistensmiddel, emulgator, fortykningsmiddel, fuktighetsbevarende middel, fyllemiddel, geleringsmiddel, modifisert stivelse, stabilisator
Ko Konserveringsmiddel
M Melbehandlingsmiddel
O Overflatebehandlingsmiddel
S Smaksforsterker
Sk Skumdempende middel
Sm Smeltesalt
Su Surhetsregulerende middel, syre
Søtstoff


Fargestoffer

F E100 Kurkumin
F E101 Riboflavin-5'-fosfat
F E101 Riboflaviner
F E102 Tartrazin
F E104 Kinolingult
F E110 Paraoransje
F E120 Karminer
F E122 Azorubin
F E123 Amarant
F E124 Kochenillerød A
F E124 Nykoctin
F E127 Erytrosin
F E128 Rød 2G
F E129 Allurarød AC
F E131 Patentblå V
F E132 Indigokarmin
F E133 Briljantblå FCF
F E140 Klorofyll
F E140 Klorofylliner
F E141 Klorofyllin-kobberkompleks
F E141 Klorofyll-kobberkompleks
F E142 Grønn S
F E150a Karamell
F E150b Karamell (kaustisk sulfittprosess)
F E150c Karamell (ammoniakkprosess)
F E150d Karamell (ammoniakk-sulfittprosess)
F E151 Briljantsvart BN
F E153 Vegetabilsk karbon
F E154 Brun FK
F E155 Brun HT
F E160a Betakaroten
F E160a Karotener
F E160b Annattoekstrakter
F E160c Paprikaekstrakt
F E160d Lykopen
F E160e Beta-apo-8’-karotenal(C 30)
F E160f Beta-apo-8’-karotensyre-etylester(C 30)
F E161b Lutein
F E161g Kantaxantin
F E162 Rødbetfarge
F E163 Antocyaner
F S Su E170 Kalsiumkarbonat
F E171 Titandioksid
F E172 Jernoksider og -hydroksider
F E173 Aluminium
F E174 Sølv
F E175 Gull
F E180 Litolrubin BK


Konserveringsmidler

Ko E200 Sorbinsyre
Ko E202 Kaliumsorbat
Ko E203 Kalsiumsorbat
Ko E210 Benzosyre
Ko E211 Natriumbenzoat
Ko E212 Kaliumbenzoat
Ko E213 Kalsiumbenzoat
Ko E214 Etyl-p-hydroksybenzoat
Ko E215 Natriumetyl-p-hydroksybenzoat
Ko E216 Propyl-p-hydroxybenzoat
Ko E217 Natriumpropyl-p-hydroksybenzoat
Ko E218 Metyl-p-hydroksybenzoat
Ko E219 Natriummetyl-p-hydroksybenzoat
Ko An E220 Svoveldioksid
Ko An E221 Natriumsulfitt
Ko An E222 Natriumhydrogensulfitt
Ko An E223 Natriumdisulfitt
Ko An E224 Kaliumdisulfitt
Ko An E226 Kalsiumsulfitt
Ko An E227 Kalsiumhydrogensulfitt
Ko An E228 Kaliumhydrogensulfitt
Ko E234 Nisin
Ko E235 Natamycin
Ko E239 Hexametylentetramin
Ko E242 Dimetyldikarbonat
Ko E249 Kaliumnitritt
Ko E250 Natriumnitritt
Ko E251 Natriumnitrat
Ko E252 Kaliumnitrat
Ko Su E260 Eddiksyre
Ko Su E261 Kaliumacetat
Ko Su E262 Natriumacetat
Ko Su E262 Natriumdiacetat
Ko Su E263 Kalsiumacetat
Ko Su E270 L-Melkesyre
Ko Su E270 Melkesyre
Ko E280 Propionsyre
Ko E281 Natriumpropionat
Ko E282 Kalsiumpropionat
Ko E283 Kaliumpropionat
Ko E284 Borsyre
Ko E285 Natriumtetraborat
Ko E290 Karbondioksid
Ko Su E296 Eplesyre
Ko Su E296 L-Eplesyre
Su E297 Fumarsyre


Antioksidanter

An Su M E300 Askorbinsyre
An Su E301 Natriumaskorbat
An Su E302 Kalsiumaskorbat
An E304 Askorbylpalmitat
An E304 Askorbylstearat
An E306 Tokoferolrikt ekstrakt
An E307 Alfa-tokoferol
An E308 Gamma-tokoferol
An E309 Delta-tokoferol
An E310 Propylgallat
An E311 Oktylgallat
An E312 Dodecylgallat
An E315 Erytorbinsyre
An E316 Natriumerytorbat
An E320 BHA
An E321 BHT
An K E322 Lecitin
An Su E325 Natriumlaktat
An Su E326 Kaliumlaktat
An Su E327 Kalsiumlaktat
An Su E330 Sitronsyre
An Su Sm E331 Dinatriumsitrat
An Su Sm E331 Mononatriumsitrat
An Su Sm E331 Trinatriumsitrat
An Su Sm E332 Monokaliumsitrat
An Su Sm E332 Trikaliumsitrat
An Su Sm E333 Dikalsiumsitrat
An Su Sm E333 Monokalsiumsitrat
An Su Sm E333 Trikalsiumsitrat
An Su H E334 Vinsyre
An Su H E335 Dinatriumtartrat
An Su H E335 Mononatriumtartrat
An Su H E336 Dikaliumtartrat
An Su H E336 Monokaliumtartrat
An Su H E337 Natriumkaliumtartrat
An Su Ko E338 Fosforsyre
An Su Sm E339ii Dinatriumfosfat
An Su Sm E339i Mononatriumfosfat
An Su Sm E339iii Trinatriumfosfat
An Su Sm E340ii Dikaliumfosfat
An Su Sm E340i Monokaliumfosfat
An Su Sm E340iii Trikaliumfosfat
An Su A Sm E341ii

Dikalsiumfosfat

An Su Sm H E341i

Monokalsiumfosfat

An Su A Sm E341iii

Trikalsiumfosfat

K E343ii

Dimagnesiumfosfat

K E343i

Monomagnesiumfosfat

An Su E350

Natriumhydrogenmalat

An Su E350

Natriummalat

An Su E351

Kaliummalat

An Su E352

Kalsiumhydrogenmalat

An Su E352

Kalsiummalat

An Su E353

Metavinsyre

An Su E354

Kalsiumtartrat

Su E355

Adipinsyre

Su E356

Natriumadipat

Su E357

Kaliumadipat

Su E363

Ravsyre

An Su E380

Triammoniumsitrat

K An E385

Kalsiumdinatrium-EDTA


Konsistensmidler

K E400

Alginsyre

K E401

Natriumalginat

K E402

Kaliumalginat

K E403

Ammoniumalginat

K E404

Kalsiumalginat

K E405

Propylenglykolalginat

K E406

Agar

K E407

Karragenan

K E407a

Bearbeidet Eucheuma-tang

K E410

Johannesbrødkjernemel

K E412

Guarkjernemel

K E413

Tragakant

K E414

Akasiegummi

K E415

Xantangummi

K E416

Karayagummi

K E417

Tarakjernemel

K E418

Gellan gummi

K E420

Sorbitol

K E420

Sorbitolsirup

K E421

Mannitol

K E422

Glyserol

K E425

Konjacglukomannan

K E425

Konjacgummi

K E431

Polyoksyetylen(40)stearat

K E432

Polyoksyetylen(20)sorbitan-monolaurat

K E433

Polyoksyetylen(20)sorbitan-monooleat

K E434

Polyoksyetylen(20)sorbitan-monopalmitat

K E435

Polyoksyetylen(20)sorbitan-monostearat

K E436

Polyoksyetylen(20)sorbitan-tristearat

K E440

Amidert pektin

K E440

Pektin

K E442

Ammoniumfosfatider

K E444

Sakkaroseacetatisobutyrat

K E445

Glyserolestere av trekolofonium

K H Sm E450vi

Dikalsiumdifosfat

K H Sm E450i

Dinatriumdifosfat

K H Sm E450vii

Kalsiumdihydrogendifosfat

K H Sm E450v

Tetrakaliumdifosfat

K H Sm E450iii

Tetranatriumdifosfat

K H Sm E450ii

Trinatriumdifosfat

K E451ii

Pentakaliumtrifosfat

K E451i

Pentanatriumtrifosfat

K E452ii

Kaliumpolyfosfater

K E452v

Kalsiumpolyfosfater

K E452iii

Natriumkalsiumpolyfosfater

K E452i

Natriumpolyfosfater

S M E459

Betacyklodekstrin

K E460

Cellulosepulver

K E460

Mikrokrystallinsk cellulose

K E461

Metylcellulose

K E463

Hydroksypropylcellulose

K E464

Hydroksypropylmetylcellulose

K E465

Metyletylcellulose

K E466

Karboksymetylcellulose

K E466

Natriumkarboksymetylcellulose

K E466

Cellulosegummi

K E468

Kryssbundet natriumkarboksymetylcellulose

K E469

Enzymatisk hydrolysert karboksymetylcellulose

K E469

Enzymatisk hydrolysert cellulosegummi

K E470a

Natrium-, kalium- og kalsiumsalter av fettsyrer

K E470b

Magnesiumsalter av fettsyrer

K E471

Mono- og diglyserider av fettsyrer

K E472a

Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer

K E472b

Melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer

K E472c

Sitronsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer

K E472d

Vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer

K E472e

Mono- og diacetylvinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer

K E472f

Blandete eddik- og vinsyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer

K E473

Sukroseestere av fettsyrer

K E474

Sukroseestere i blanding med mono- og diglyserider

K E475

Polyglyserolestere

K E476

Polyglyserolpolyrisinolat

K E477

Propylenglykolestere

K E479b

Termisk oksidert soyaolje omsatt med mono- og diglyserider av fettsyrer

K E481

Natriumstearoyllaktylat

K E482

Kalsiumstearoyllaktylat

K E483

Stearyltartrat

K E491

Sorbitanmonostearat

K E492

Sorbitantristearat

K E493

Sorbitanmonolaurat

K E494

Sorbitanmonooleat

K E495

Sorbitanmonopalmitat


Andre tilsetningsstoffer, del 1

H Su E500

Natriumhydrogenkarbonat

H Su E500

Natriumkarbonat

H Su E500

Natriumsesquikarbonat

H Su E501

Kaliumhydrogenkarbonat

H Su E501

Kaliumkarbonat

H E503

Ammoniumhydrogenkarbonat

H E503

Ammoniumkarbonat

Su A E504

Magnesiumhydroksidkarbonat

Su E504

Magnesiumkarbonat

Su E507

Saltsyre

Su E508

Kaliumklorid

Su E509

Kalsiumklorid

Su E511

Magnesiumklorid

K E512

Tinnklorid

Su E513

Svovelsyre

Su E514

Natriumhydrogensulfat

Su E514

Natriumsulfat

Su E515

Kaliumhydrogensulfat

Su E515

Kaliumsulfat

Su K A E516

Kalsiumsulfat

K E517

Ammoniumsulfat

K E520

Aluminiumsulfat

K E521

Aluminiumnatriumsulfat

K E522

Aluminiumkaliumsulfat

K E523

Aluminiumammoniumsulfat

Su E524

Natriumhydroksid

Su E525

Kaliumhydroksid

Su E526

Kalsiumhydroksid

Su E527

Ammoniumhydroksid

Su E528

Magnesiumhydroksid

Su E529

Kalsiumoksid

Su E530

Magnesiumoksid

A E535

Natriumferrocyanid

A E536

Kaliumferrocyanid

A E538

Kalsiumferrocyanid

H E541

Natriumaluminiumfosfat, surt

A K E551

Silisiumdioksid

A K E552

Kalsiumsilikat

A K E553a

Magnesiumsilikat

A K E553a

Magnesiumtrisilikat

A K O E553b

Talkum

A K E554

Natriumaluminiumsilikat

A K E555

Kaliumaluminiumsilikat

A K E556

Kalsiumaluminiumsilikat

A E559

Bentonit

A K E570

Fettsyrer

H Su E574

Glukonsyre

H Su E575

Glukono-delta-lakton

H Su E576

Natriumglukonat

H Su E577

Kaliumglukonat

H Su E578

Kalsiumglukonat

K E579

Jernglukonat

K E585

Jernlaktat

S E620

Glutaminsyre

S E621

Mononatriumglutamat

S E622

Monokaliumglutamat

S E623

Kalsiumdiglutamat

S E624

Monoammoniumglutamat

S E625

Magnesiumdiglutamat

S E626

Guanylsyre

S E627

Dinatriumguanylat

S E628

Dikaliumguanylat

S E629

Kalsiumguanylat

S E630

Inosinsyre

S E631

Dinatriuminosinat

S E632

Dikaliuminosinat

S E633

Kalsiuminosinat

S E634

Kalsium-5'-ribonukleotider

S E635

Dinatrium-5'-ribonukleotider

S E640

Glysin

S E640

Natriumglysinat

S E650

Zinkacetat

Sk E900

Dimetylpolysiloksan

O E901

Bivoks

O E902

Kandelillavoks

O E903

Karnaubavoks

O E904

Shellak

O E905

Mikrokrystallinsk voks

O E912

Montansyreestere

O E914

Oksidert polyetylenvoks

M E920

L-cysteinhydroklorid

K E927b

Karbamid

Ko E938

Argon

Ko E939

Helium

Ko D E941

Nitrogen

D E942

Dinitrogenoksid

D E943a

Butan

D E943b

Isobutan

D E944

Propan

Ko E948

Oksygen

D E949

Hydrogen


Søtstoffer

S E950

Acesulfam K

S E951

Aspartam

E952

Cyklaminsyre

E952

Kalsiumcyklamat

E952

Natriumcyklamat

E953

Isomalt

E954

Kaliumsakkarin

E954

Kalsiumsakkarin

E954

Natriumsakkarin

E954

Sakkarin

E955

Sukralose

S E957

Taumatin

S E959

Neohesperidin DC

S E962

Salt av aspartam-acesulfam

K E965

Maltitol

K E965

Maltitolsirup

K E966

Laktitol

K E967

Xylitol


Andre tilsetningsstoffer, del 2

K

E999

Kvillajaekstrakt

K

E1103

Invertase

Ko

E1105

Lysozym

K

E1200

Polydekstrose

K

E1201

Polyvinylpyrrolidon

K

E1202

Polyvinylpolypyrrolidon

K

E1404

Oksidert stivelse

K

E1410

Monostivelsesfosfat

K

E1412

Distivelsesfosfat

K

E1413

Fosfatert distivelsesfosfat

K

E1414

Acetylert distivelsesfosfat

K

E1420

Acetylert stivelse

K

E1422

Acetylert distivelsesadipat

K

E1440

Hydroksypropylstivelse

K

E1442

Hydroksypropyldistivelsesfosfat

K

E1450

Natriumoktenylsuksinatstivelse

K

E1451

Acetylert oksidert stivelse

K

E1505

Trietylsitrat

K

E1517

Glyseryldiacetat

K

E1518

Glyseryltriacetat

K

E1519

Benzylalkohol

K

E1520

Propan-1,2-diol (propylenglykol)


Hei!
Prøv å lage din egen hjemmeside som jeg.
Det er enkelt, og du kan prøve det helt gratis.
ANNONSE