Dietten skal starte tre uker før planlagt operasjon og fortsette frem til operasjonsdagen.
Frokost:
• 1-2 grove knekkebrød med valgfritt pålegg (se lenger ned på siden)
• 1 glass (1 ½ dl) skummet melk (søt eller sur) eller
1 Yoplait yoghurt 00%
• Vann og grønnsaker i fri mengde. Eventuelt kaffe/te uten melk/sukker
Lunsj:
• 2 grove knekkebrød med valgfritt pålegg (se lenger ned på siden)
• 1
glass (1 ½ dl) skummet melk (søt eller sur) eller 1 Yoplait yoghurt 00%
• Vann og grønnsaker i fri mengde. Eventuelt kaffe/te uten melk/sukker
Middag:
• 150 gram kokt torsk, sei eller annen mager fisk
eller
• 70 gram kokt laks, makrell eller annen fet fisk
eller
• 1 kyllingbryst, bakt i ovn eller stekt i teflonpanne uten steikefett
eller
• 100 gram magert rent
kjøtt tilberedt uten steikefett
• Tilbehør: 1 liten potet eller 2 spiseskjeer kokt fullkornsris eller 2 spiseskjeer fullkornspasta. Vann og grønnsaker i fri mengde.
Kveldsmat:
• 2 grove knekkebrød med valgfritt pålegg (se lenger ned
på siden)
• 1 glass (1 ½ dl) skummet melk (søt eller sur) eller 1 Yoplait yoghurt 00%
• Vann
og grønnsaker i fri mengde. Eventuelt kaffe/te uten melk/sukker
I tillegg:
• 1,5 liter væske i form av vann, mineralvann
(for eksempel Farris, Bonaqua), lettsaft, kalorifri brus, kaffe/te uten melk/sukker
• 1 multivitamintablett, for eksempel Nycoplus Multi eller Vitamineral
• 1 teskje margarin – brukt til knekkebrødene og/eller steking
Obs!
Drikk ikke juice, verken kjøpt eller hjemmelaget, ettersom juice inneholder store mengder energi.
Utenom kostplanen kan du spise kokte eller rå grønnsaker
og 1 frukt per dag (for eksempel; 1 eple, 1 pære, 1 fersken, ½ banan eller 10-12 druer).
Spis ingenting utover dette. Alt annet som spises i tillegg vil redusere vektnedgangen. Dersom
du ønsker å tygge på noe, er sukkerfri tyggegummi eller pastiller gode alternativer.
Tips til gjennomføring av knekkebrødkuren
På ett av knekkebrødene per dag:
• 1 spiseskje av makrell i tomat, røkelaks, peppermakrell, sardiner, sild eller tunfisk. En 1 spiseskje tilsvarer
1 stk porsjonspakning.
På ett av knekkebrødene per dag:
• Tynt lag cottage cheese m/grønnsaker (paprika,
tomat, agurk, reddik etc) eller magerost.
På de fire andre knekkebrødene kan du velge mellom:
• Kokt skinke, pastramiskinke,
kalkunpålegg, mager leverpostei, bankekjøtt, reker, crabsticks, fiskepudding, fiskekaker, egg i skiver, grønnsakspålegg.
NB! Magre produkter inneholder under 10 % fett.
Noen pålegg er merket ”magert”, mens andre ikke er det til tross for lavt fettinnhold. Det anbefales derfor at du venner deg til å lese varedeklarasjoner.
Tips til tilberedning
av middagen:
• Bruk stekepose.
• Lag puréer av grønnsaker som for eksempel blomkål, sellerirot
etc.
• Tilsett tomater, ferske eller hermetiske.
• ”Gryteretter” hvor du koker sammen grønnsakene
med fisk, fugl eller kjøtt samt urter og krydder blir saftige og gode middagsretter.